Черный чугун

?Приходит время, когда любой повар начинает задумываться о чугунной посуде, которая прослужит многие годы и может даже стать семейной реликвией.
И обыкновенная чугунная посуда и эмалированный чугун соответствуют этому описанию, но как Вам сделать выбор?
Черный чугун имеет традиционный, верно всем известный пейзаж, но требует периодического дополнительного ухода ( промасливания ), что для отдельных является затруднительным.
В эмалированной чугунной посуде, эмаль наносится на поверхность чугуна и обжигается в печи, что защищает посуду от ржавчины и необходимости периодического промасливания.

Львы на пр. Обуховской обороны